Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Royal de Cazorla (Edición Gourmet)

4,40 9,20  (Impuestos incluidos)

“Una variedad única con un sabor auténtico y elegante”

¿Qué es?

La variedad de aceite de oliva virgen extra Royal de Cazorla es especialmente peculiar porque procede de una variedad minoritaria de la Sierra de Cazorla que se ha adaptado perfectamente a nuestra Finca Luz de Alba en Castilla La-Mancha. Tiene motivos de sobra para presumir de ser un aceite único, auténtico, suave y elegante. Su sabor es un espectáculo para el paladar: suave y con elegante amargor, ligero picante, intenso aroma dulce y un frutado fresco evocando la manzana, hierba verde, higo maduro y un agradable olor a almendra.

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Descripción

Es tan bueno porque:

  • Se elabora a partir de aceitunas de recolección temprana, dotando al aceite de una personalidad exquisita única.
  • Estás ante un aceite de primera prensada en frío.
  • Aceite muy apreciado entre los mejores cocineros y consumidores.
  • Es perfecto para los paladares más exigentes.

Ideal para:

Ideal para todo tipo de ensaladas, recetas frías, pescados, repostería, salsas y tostadas.

¿Cómo se fabrica?

A tan sólo unos metros de los olivos de la variedad Royal de Cazorla está ubicada nuestra Almazara ecológica. En tan sólo unas horas desde que las aceitunas son recolectadas es elaborado nuestro aceite, pasando del árbol a la mesa muy rápidamente, para que no se pierda ni una sola de sus propiedades. La extracción del aceite es en frío y únicamente por procedimientos mecánicos. A todo esto se añade que nuestra aceituna es ecológica y ha sido cultivada con un profundo respeto al medioambiente.

Los expertos dicen:

Se trata de un aceite de altísimo valor y su principal característica organoléptica es el frutado fresco y dulce aroma, sabor suave y nada agresivo al paladar.

Potencia su sabor:

Usándolo en recetas de repostería, ensaladas y tostadas.

Es importante mantenerlo en la oscuridad, en su botella bien cerrada y a temperatura de unos 20 grados para garantizar su conservación en condiciones óptimas.

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