LUZ DE ALBA EN ALIMENTARIA 2018

Del 16 al 19 de abril, estuvimos presentes en la Feria Alimentaria de Barcelona 2018.
Todos los que se acercaron a nuestro stand, pudieron degustar nuestros aceites de oliva virgen
extra ecológicos.

Además, tuvimos el placer de recibir la visita de El Consejero de Agricultura de La Junta de Castilla la Mancha. #aceitedeolivavirgenextra #ecológico #Alimentaria2018 #sostenibilidad #dietamediterranea

Premio ECOTRAMA ORO 2018

Nuestro AOVE ecológico Picual Luz de Alba acaba de obtener el Premio ECOTRAMA ORO en su edición 2018. Este concurso internacional está entre los dos concursos más prestigiosos a nivel mundial y ha contado con un jurado integrado por 14 catadores de máximo nivel internacional. Combinamos vanguardia y tradición para obtener, por medios exclusivamente naturales y respetuosos con el medio ambiente, un aceite de oliva saludable de gran calidad.
¡Este Premio representa un reconocimiento muy importante para nuestro trabajo y dedicación con el que nos sentimos muy orgullosos en Luz de Alba!.

El Aceite

Participación en FEDER

Ademon S.L. a traves de Luz de Alba, ha participado en Acciones Agrupadas de Promoción Internacional convocadas por el IPEX cuya finalidad es favorecer la internacionalización del tejido empresarial y productivo regional, contribuyendo a incrementar su presencia en los principales mercados internacionales.

Para llevar a cabo esta actuación, ha contado con el apoyo financiero de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, a través del IPEX, así como con la cofinanciación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) en el marco del programa operativo 2014-2020, OT3 Conseguir un tejido empresarial más competitivo, habiendo contribuido al crecimiento económico de esta empresa, de Castilla-La Mancha y de España en su conjunto.

LAGUNAS DE RUIDERA EN OTOÑO DESDE ALOJAMIENTOS LUZ DE ALBA

Nuestra recomendación de hoy es que vengáis a conocer los alojamientos rurales Luz De Alba, junto a Lagunas de Ruidera,  unos días entre semana.

La Finca Luz De Alba es uno de los primeros Eco-alojamientos de España junto a las Lagunas de Ruidera, que ofrece al viajero una experiencia única entorno al aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico.

EL OTOÑO EN LA FINCA LUZ DE ALBA

Nuestro experto en el cultivo del olivo te irá explicando los procesos de producción.

Respecto de nuestras labores en la Finca, a partir de este mes de Septiembre, practicamente tenemos un fruto del olivo a mitad de su tamaño final, En octubre, como norma general, el fruto adquiere su tamaño final, dando paso al proceso de maduración y cambio de color (que ya se puede ir viendo en algunas zonas del árbol).

Noviembre y diciembre, llega la maduración de la aceituna y su recolección. Te ofrecemos la posibilidad de paseos apacibles junto a nuestro mar de olivos, un baño en la piscina o en la bañera privada exterior de cada villa. Una visita a la almazara…

Los alojamientos, sólo 6, son ideales tanto para familias como parejas, fueron diseñados para tener la comodidad de una pequeña villa de diseño en mitad de un campo de olivos. Una de las cosas que más destacan nuestros huéspedes es la tranquilidad de las noches y la posibilidad de contemplar el firmamento desde la terraza o el mirador de almohadas, del que disponen, cada alojamiento.

EL OTOÑO EN LAGUNAS DE RUIDERA Y CASTILLA LA MANCHA

Es en otoño, cuando las lagunas de ruidera muestran toda su belleza, dando vida a un gran número de cascadas, por lo que resulta especialmente aconsejable recorrer el parque en estos momentos del año.

Nuestros huéspedes, se sentirán especialmente atraídos, por el cambio de color en el valle formándose bonitas estampas cubiertas  en ocasiones, por brumas y nieblas otoñales.

Las plantas anuales como el Carrizo o la Enea pierden sus verdes intensos, tan representativo durante el verano y cambian a ocres y marrones. Las lagunas se tornan en colores verdosos esmeralda, que contrastan con la multitud de álamos negros, que antes de perder sus hojas, colorean de amarillo las orillas de estas lagunas.

Pero, en estas fechas, sus aguas no son el único atractivo para los miles de turistas que vienen a verlas. Cientos de aves migratorias alegran las cascadas de las Lagunas de Ruidera. Entre ellas destaca El Cormorán, es el rey de la laguna, pico amarillo, cabeza azul, y una forma única de pavonearse delante de ellas. Es por esto que las Lagunas de Ruidera son Zona de especial protección para las aves a nivel Europeo (Zona ZEPA).

Desde América, hasta África y en su parada por La Mancha sobrevuela siempre un guardián. Son los que ponen la voz a esta banda sonora natural, no encontramos palabras para definirlo. Una preciosa, acuarela viviente que da un sonido muy característico estos días en las Lagunas.

Ya que es posible alquilar un kayac para recorrer las lagunas, si vais con mucho sigilo, podréis descubrirles en su estado más salvaje, en cualquier recoveco donde menos te lo esperes.

VENTAJAS DE VENIR ENTRE SEMANA

Barbacoa, música y una piscina. Ideal para las noches estrelladas y la buena onda.

Las ventajas son innumerables comenzando con la paz embriagadora de los meses de septiembre. La temperatura es cálida, las noches son ya frescas, la masificación y el bullicio del verano ha desaparecido. Ya no hace falta reservar en los restaurantes junto a las lagunas, ya no hay playas llenas de gente, todo este escenario para vosotros solos, toda esta belleza para un disfrute más sereno, emocionalmente más calmado y bucólico.

A ello se suma un cambio de temporada de alta a baja, con el consiguiente ahorro que ello supone en todos los servicios. En nuestro caso, además, lanzamos las ofertas entre semana de otoño e invierno que son muy seductoras, con un 15% de media de ahorro e incluso 1 noche gratis si te quedas con nosotros más de 4 noches.

[av_hr class=’invisible’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=» custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=» icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’ admin_preview_bg=»]

Otoño ideal en Finca Luz De Alba  aprovecha la calma, el clima, el murmullo de las cascadas casi en soledad y el cambio de hoja de los árboles acompañado por una de las migraciones de aves más espectaculares de Castilla La Mancha.

Hasta pronto!
Finca Luz De Alba

LAGUNAS DE RUIDERA TU DESTINO «TOP» PARA ESTE VERANO

El verano es una época perfecta para visitar Las Lagunas de Ruidera.

Te sugerimos la excursión de un día de caminata intercalada con baños junto a alguna de sus cascadas. El agua está fresquita y es transparente. El baño está permitido en la mayoría de las lagunas, formándose pequeñas playas vigiladas en verano por socorristas.

Todos tenemos en mente que La Mancha es un poco desértica pero nada más lejos de la realidad. Las Lagunas son un paraíso en medio de la Mancha. En un entorno de pequeñas montañas que se ven reflejadas en sus aguas, las Lagunas de Ruidera vierten sus aguas unas sobre otras, formando pequeñas cascadas de muy bellas características.

La visita a Las Lagunas de Ruidera son ideales tanto para parejas como para familias o grupos de amigos. No dejéis de subír al mirador para apreciar las vistas 360º del parque y si vais a quedaros a dormir los Apartamentos Luz de Alba son ideales por su proximidad, su calidez, su piscina y sus zonas de relax, sin olvidar su espíritu holístico.

ACTIVIDADES CHULAS QUE PUEDES DISFRUTAR EN LAS LAGUNAS DE RUIDERA

  • Hay que dedicarse un día para disfrutarlo. Además de hacer senderismo también hay rutas en bici señalizadas.
  • Hay muchos restaurantes de carne a la brasa, con vistas a las lagunas, con una carne de chuparte los dedos.
  • La visitas a las lagunas pueden ser guiadas. En estas visitas guiadas de unas 4 horas se explica la formación y la evolución a lo largo de la historia, su fauna, su flora y el plan de sostenibilidad de las lagunas.
  • Una de las actividades que más puede llamar la atención es la del buceo en las Lagunas de Ruidera. Los buceos están bien, tranquilos y organizados. Se pueden ver los manantiales del acuífero, las barreras tobaceas, los grandes lucios, etc….
  • El Paddle Surf se ha puesto muy de moda y gracias a la rápida visión de los empresarios de turismo activo de la zona podrás disfrutar de este deporte  y navegar de forma tranquila observando las aves y los pececillos que coletean a vuestro alrededor.

JORNADAS GASTRONÓMICAS

El aceite de oliva virgen extra ecológico es el protagonista.

Vas a poder aprender a cocinar diferentes recetas de cocina, formando parte del proceso de elaboración, en las que el ingrediente estrella es el aceite de oliva virgen extra elaborado en nuestra Finca.
Si te alojas en nuestras suites o visitas Finca Luz de Alba, podrás disfrutar de magníficos desayunos mediterráneos, aperitivos (tapas) a la sombra de nuestros olivos, maridaje con nuestros aceites y degustación de guisos tradicionales castellano manchegos.
También puedes asistir a las jornadas gastronómicas temáticas y cursos de cocina que periódicamente organizamos en Finca Luz de Alba, impartidos por prestigiosos cocineros, que compartirán sus conocimientos contigo. Aprende a elaborar las recetas en estas jornadas y cursos de cocina de la mano de prestigiosos cocineros y, después, disfruta degustando todos los guisos elaborados en compañía del resto de asistentes. ¿Qué más se puede pedir para despertar tu paladar y cultivar tus habilidades gastronómicas mientras te diviertes en Finca Luz de Alba?
Estos son algunos de los cursos y jornadas de cocina entre los que podrás elegir:

  • Cocina castellano manchega, molecular y creativa,
  • Maridaje con aceite de oliva virgen extra,
  • Guisos de invierno,
  • Guisos de verano,
  • Arroces,
  • Ensaladas,
  • Dulces y postres.

Y, por supuesto, el aceite de oliva siempre es el protagonista…

Fin de Semana en pareja, un pequeño-gran viaje para tus sentidos

La Finca Luz De Alba es uno de los primeros Eco-alojamientos de España junto a las Lagunas de Ruidera, que ofrece al viajero una experiencia única entorno al aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. El Aceite de Oliva Virgen Extra se lleva cultivando desde aproximadamente el 3500 a. C. Sus orígenes parecen estar en un lugar indeterminado del Levante mediterráneo.

Haciendo de guías virtuales nos gustaría proponerte un fin de semana diferente donde podamos contagiarte nuestra pasión por un producto arraigado en nuestra cultura mediterránea. La cultura del aceite de oliva es extraordinaria. El aceite de oliva ha tenido diversos usos, que además son los que poco a poco vamos incorporando nosotros en la Finca, el aceite no sólo se degusta con el paladar, sino que además ofrecemos la posibilidad de degustarlo a través de la piel gracias a nuestros cosméticos naturales.

Comencemos nuestra propuesta de fin de semana en Finca Luz De Alba, junto a las Lagunas de Ruidera y la Romántica Ruta del Quijote…

Llegada el viernes por la tarde

Este alojamiento se encuentra a menos de hora y media de madrid, junto a las Lagunas de Ruidera, si intuimos que saldrás del trabajo sobre las 15:00 de la tarde, a eso de las 18:30 ya podrías estar llegando a la Finca.

Tras un rápido check in te encontrarás en una casita para vosotros solos con muchos pequeños detalles que os reconfortarán. Lo primero un detalle de bienvenida en una cesta tradicional de esparto.

A vuestra disposición tendréis una cama de matrimonio de 1,80 metros de ancho, una chimenea en el salón, un baño con bañera exterior de agua caliente donde poder darte un relajante baño a La Luz de las estrellas y las velas.

Sobre las 21:45 os sugerimos acercarse a Tomelloso a menos de 15 minutos en coche del alojamiento. Aquí de forma absolutamente inimaginable, se encuentra un restaurante que ha recibido por diferentes medios de comunicación nacionales la calificación de «mejor pizza del mundo» si si, como lo oyes. Nosotros también nos quedamos sorprendidos pero así de sorprendente es esta tierra. Resulta que un Toscano se vino a vivir a Tomelloso hace unos años por amor, y se trajo consigo las mejores recetas del mundo.El restaurante se llama Marquinetti y dicen textualmente que «La Pizza es alta cocina».

Tras esa magnífica cenita, date un paseo a la luz de las estrellas por los alrededores de nuestros alojamientos viendo un cielo completamente estrellado y luego…, bueno luego, ya es cosa vuestra…

Durante el sábado

Para los muy madrugadores, podrían despertarse con el alba, las primeras luces del día nos dan el nombre, Luz De Alba, ya que este momento es absolutamente mágico en la finca. Ver como la naturaleza, la fauna despierta con los primeros rayos es otra potente experiencia, tras la cual, deberías reponer fuerzas con un desayuno tradicional donde el aceite de oliva virgen extra ecológico, junto a un buen pan de pueblo y un buen tomate no puede faltar. Zumo y un café de los buenos y listo para la aventura.

ALOJAMIENTO CERCA LAGUNAS DE RUIDERALa mañana del sábado te ofrece muchas posibilidades, desde quedarte en uno de los nidos chill-out de la finca y relax total, escuchando pájaros, música o leyendo por fin ese libro que lleva semanas en la mesilla de noche, o bien, aventura total.

La finca dispone de alquiler de bicicletas para recorrer los caminos tranquilos de la propiedad o ir en bici hasta el Castillo de Peñarroya, donde además se encuentra la presa del Embalse del mismo nombre. Hay una distancia de unos 7 km desde los alojamientos hasta el Castillo.

A unos 25 km en coche tienes a tu disposición un paraje  de re-nombre, El Parque Natural de Las Lagunas de Ruidera. Este parque natural esta formado por un complejo sistema lagunar formado por quince lagunas, que a lo largo de 30 kilómetros constituyen el valle del Alto Guadiana  y en su parte mas alta el lugar de nacimiento del río Guadiana. Las  quince lagunas se rebosan e inundan unas a otras formando cascadas y saltos debido a formaciones geológicas como las barreras travertínicas.

En las Lagunas se puede disfrutar del planeo del Águila perdicera, y la garza imperial, el Barbo cabecicorto, o el murmullo del agua en las cascadas y saltos de agua.

Existen diferente empresa de turismo activo para la realización de multitud de actividades como el senderismo, la educación ambiental, así como el buceo o la piragua. Existen zonas de baño durante el verano, y buenos lugares para la pesca deportiva.

Y así como quien no quiere la cosa, llegamos a la hora del almuerzo. Este glorioso momento donde llenar la panza tras una mañana ajetreada podemos disfrutarlo en las parrillas que hay junto a las lagunas. Las carnes a la brasa son un auténtico manjar.

Tras la comilona, viene la siesta claro, llevaros una manta campestre y a disfrutar a la sombre de un árbol tranquilo que os susurre algo bonito.

A eso de las 17:30-18:00 acercaros a la Finca y no dejéis de visitar la Almazara o apuntaros a una cata de aceites acompañado de un maridaje perfecto, algo de queso, jamón., tomates, melón, bizcochos, alcachofas, patatas, frutos secos, y por supuesto un vino de la tierra . A través de este pequeño viaje de los sentidos que te ofrecemos con cariño,  podrás aprender a amar el excepcional y pasional mundo del aceite de oliva virgen extra ecológico.

Tras esta experiencia, yo si fuese vosotros, me iría a descansar junto a la chimenea de mi suite, y ya a eso de las 21:30 me escaparía a Tomelloso al restaurante…por ejemplo, La Antigua, muy buen sitio para tomas raciones, medias raciones, tapas, algunas opciones sin gluten, buenos vinos y buenos quesos manchegos.

Si os. animais y os queda algo de fuerzas, podréis ir a escuchar algo de música un bar de copas llamado El Patio»

y ya vamos dando paso al Domingo, que hoy ha sido un día intenso…

Mañana del Domingo y despedida

Aquí ya si os recomiendo dormir a pierna suelta hasta las 11:00, desayunar bien y a explorar la Ruta del Quijote, en esta ruta podréis encontrar interesantísimas cuevas a las que a lo largo de la historia se le han dado diferentes usos, incluido el del contrabando por los bandoleros de la zona.

Antes de iniciar algún discurrir de la Ruta, dejarnos despedirnos con afecto y daros las gracias por haber venido a la Finca Luz de Alba, confiamos haberos transmitido el amor por esta tierra y el mundo del aceite de oliva, confiamos en vuestro pronto regreso. Y ahora con gusto, os comento alguna curiosidad interesante para que no dejéis de visitarla, de vuelta a casa…

Siguiendo con las cuevas, algunas de estas cuevas aparecen en el Quijote, como por ejemplo las Cuevas de Montesinos.  Miguel de Cervantes hizo descender a Don Quijote al fondo de la cueva, quedándose profundamente dormido por espacio de una hora, lo que al personaje le parecieron tres días, lapso en el cual tuvo el mágico sueño en que se encuentra propio con Montesinos, personaje recurrente de la épica castellana. Esta aventura del Quijote se corresponde con los capítulos 22 a 24 de la segunda parte de la novela.

Para almorzar, hay una experiencia muy chula en Campos de Criptana, donde se ofrece al visitante la posibilidad de comer al pié de los molinos con unas espectaculares visa de La Mancha.

Es nuestro deseo, este plan de fin de semana os haya cautivado, y con esmero y afán, confiamos en veros pronto y  compartir estas tierras eternas con vosotros.

Hasta pronto!
Finca Luz De Alba

ATRÁS